天天向上保镖(卤料配方)

天天向上保镖是一种很受欢迎的卤味,它以其独特的香气和美味口感而著名。这种卤料具有非常高的营养价值,并且含有各种必要的维生素和矿物质。如果您想尝试制作这种美味佳肴,那么本篇文章就是为您而写。下面将向您介绍如何制作天天向上保镖的卤料。

材料准备

首先,为了制作天天向上保镖的卤料,您需要准备以下材料:

  • 生姜10克
  • 蒜头10克
  • 大料2克
  • 桂皮1小块
  • 花椒5粒
  • 八角2个
  • 香叶2张
  • 老抽30ml
  • 生抽20ml
  • 白糖30g
  • 盐15克
  • 水800毫升

制作步骤

以下是制作天天向上保镖卤料的步骤:

1.准备调料

首先,将所有的调料放在一起,备用。

2.炒香调料

接下来,将姜、蒜切片,然后将所有的调料放进锅中,开小火翻炒,煸炒香味,使各种香料充分散发出来,同时保持火力不要过大,免得炒焦了调料。

3.加入调味料

等到调料炒的差不多时,便可以把水、老抽、生抽、糖、盐等调味料全部倒入锅中,煮开后转小火,继续煮10-15分钟,直到汁液收浓,颜色转为深褐色即可。

结尾

以上便是制作天天向上保镖卤料的详细步骤。相信各位制作大厨们可以按照这个步骤制作出满足自己品味的卤味。享受美食,就尝试制作出自己喜欢的口味吧!